Natriumhyaluronatpulver in Lebensmittelqualität mit hohem Molekulargewicht

Hochmolekulares Natriumhyaluronat in Lebensmittelqualität wird durch mikrobielle Fermentation hergestellt und weist typischerweise ein Molekulargewicht von über einer Million Dalton auf. Es erfüllt die Standards für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff oder -zutat. Seine hohe Molekülkettenstruktur verleiht ihm ausgezeichnete Wasserbindungs- und Viskoelastizität. Dadurch bildet es im Körper eine glatte Hydrogelbarriere, die den Feuchtigkeitsgehalt, die Konsistenz im Mund und die Nährstoffeigenschaften von Lebensmitteln verbessert. Als sicheres, natürliches und biokompatibles Polysaccharid findet es breite Anwendung in funktionellen Lebensmitteln, Kosmetikgetränken und Nahrungsergänzungsmitteln.