Kann ein Gramm Natriumhyaluronat tatsächlich das Tausendfache seines Eigengewichts an Wasser binden?

Natriumhyaluronat ist weithin für seine hervorragenden feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften bekannt, und in der gängigen Werbung heißt es, dass „ein Gramm Natriumhyaluronat das Tausendfache seines Eigengewichts an Wasser binden kann“. Obwohl diese Behauptung auf Experimenten basiert, muss sie im praktischen Gebrauch rational betrachtet werden.

Das wasserbindende Prinzip von Natriumhyaluronat beruht auf seiner Molekularstruktur. Es handelt sich um ein natürliches Polysaccharid mit zahlreichen Carboxyl- und Hydroxylgruppen an seinen Molekülketten, die Wasser über Wasserstoffbrückenbindungen adsorbieren. In Wasser gelöst, dehnen sich die Molekülketten aus und bilden ein dreidimensionales Netzwerk, das ein Vielfaches seines Eigengewichts an Wasser binden kann. Dies ist die Grundlage experimenteller Daten.

Diese Daten werden jedoch üblicherweise unter Idealbedingungen – in reinem Wasser, ohne Beeinträchtigung durch andere Inhaltsstoffe – gemessen. Daher wird die Menge an Wasser, die Natriumhyaluronat in Hautpflegeprodukten binden kann, von der Konzentration, der Formulierung und der Hautbeschaffenheit beeinflusst und erreicht bei Weitem nicht die beworbenen Werte.

Noch wichtiger ist jedoch, dass der Wert von Natriumhyaluronat nicht nur in seiner theoretischen Fähigkeit zur Feuchtigkeitsbindung liegt, sondern auch in seiner Fähigkeit, einen Feuchtigkeitsfilm zu bilden, die Hautbarriere zu stärken und das Hautgefühl zu verbessern. Hochmolekulares Natriumhyaluronat bildet primär einen feuchtigkeitsbindenden Film auf der Hautoberfläche, während niedermolekulares und ultraniedermolekulares Natriumhyaluronat in die Hornschicht eindringen und so für eine mehrschichtige Feuchtigkeitsversorgung sorgen kann. Durch die wissenschaftlich abgestimmte Kombination der Molekulargewichte profitiert die Haut sowohl von einer sofortigen als auch von einer lang anhaltenden Feuchtigkeitszufuhr, anstatt sich auf theoretische Werte zu verlassen.

Das Verständnis des Wasseraufnahmemechanismus und des experimentellen Hintergrunds von Natriumhyaluronat hilft dabei, rationale Urteile über die Wirkung auf die Hautpflege zu fällen, sich nicht von übertriebenen Werbeaussagen irreführen zu lassen und die Auswahl geeigneter Molekulargewichte und Dosierungen in Formulierungen zu ermöglichen, um Feuchtigkeitsergebnisse zu erzielen, die den Bedürfnissen der Haut besser entsprechen.